Opis
Japońskafirma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojejojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, sąone rozpoznawalne na całym świecie.
Firmazałożona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiejklasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykłaostrość i funkcjonalność.
Jedną z serii noży jest linia SEKI Magoroku,która wyróżnia się tradycyjnymi jednostronnie ostrzonymikształtami ostrzy,atakże nożami z ostrzami na styl europejski -dwustronnieostrzonymi.
Ostrza jednostronne są doskonałe podczas przygotowania dań w stylu japońskim, np. sushi, do którego potrzebne są bardzo precyzyjne cięcia. Natomiastostrza dwustronne oferują łatwość obsługi i wszechstronność.Seria Wasabi łączy je w doskonałą ostrą całość. Cedr japoński to drzewo bardzo oleiste, dzięki czemu uchwyty są odporne na wilgoć, polipropylenowy czarny pierścień mocujący, nadaje nożom nowoczesnego wyglądu.
Wszystkieostrza są wykonane z japońskiej polerowanej stali, wzbogacanej w węgiel i osiągają twardość 58 HRC.
Rękojeść noży wykonana jest z cedru japońskiego – Red Wood.
Polerowaneostrze w zestawieniu z czerwonym uchwytem w tradycyjnym japońskim stylu,nadaje nożom z serii Magoroku atrakcyjnego wyglądu, poza waloramipraktycznymi noże będą ozdobą każdej kuchni.
Prezentowanynóż posiada ostrze dwustronne o długości 15 cm,jestidealny, gdy nóż szefa kuchni jest za duży, a krojone produkty są zbyt duże, aby posłużyć się obierakiem. Wąskie zakończenia ostrza sprawia, że precyzyjne krojenia w trudno dostępnych miejscach nie będzie żadnym problemem.
